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京冠生技綠酚麴 北美生技展吸睛
新聞發生日期:2016-07-18 | 相關公司:京冠生物科技 |
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日前剛落幕的2016 BIO北美生技展,台灣廠商京冠生技發表「綠酚麴」,取代過去農友對抗生素的依賴,成為此次生技展亮點。 在台灣,畜牧業和水產養殖業者常會在飼料中添加低劑量抗生素,來預防動物生病、減少經濟損失。根據國際消費者協會估計,2010到2030年間全球將有超過5萬公噸的抗生素用於畜、水產養殖中。畜牧業濫用抗生素所引發的肉品安全會是繼黑心油後,台灣尚未爆發的重大食安問題。 京冠生技表示,傳統的綠豆篁製作,需要將綠豆放置於竹筒中加上童子尿封存,歷時九個月後,才能發酵完成。京冠生技用老祖宗的智慧進行研發,將一般作為廢料的綠豆殼,透過科學方法找到特殊有效成分「綠酚麴」,運用於動物飼料添加劑,有助提升家禽家畜的免疫力,減少對抗生素的依賴。 京冠生技指出,未來將持續運用農業、食品加工廢料等,透過獨特的柵欄技術及漩渦效應(Vortex Ring Effect)的動態吸拉,聚焦於更有成效的產品與應用,落實循環經濟講求的「再生恢復」理念。<摘錄經濟> |
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